Технолог пищевого производства

В торговую сеть «Материк» в Норильске требуется технолог пищевого производства. Работа на фабрике-кухне.

Кандидатам из регионов оплачиваем жилье и перелет до места работы.

Обязанности:

• Технологический контроль фабрики, ведение технологической документации: ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП.

• Аналитика и разбор инвентаризации на наличие ошибок в ТТК.

• Контроль себестоимости продукции.

• Контроль входящего сырья на качество.

• Курирование работы поваров/пекарей на производстве.

• Обучение персонала.

• Работа по оптимизации и совершенствованию технологических процессов.

Требования:

• Опыт работы на производствах, поставляющих продукцию в продуктовые сети.

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет, включая руководство сменными технологами.

• Обязательно знание таких направлений, как кулинария, пекарня, кондитерская.

• Знание производственных процессов на пищевом производстве.

• Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии.

• Желание работать и развиваться в успешной компании.

Условия:

• Работа на производстве в г.Норильске.

• Оформление по ТК РФ, соц.пакет.

• График работы 5/2.

• Вкусное бесплатное питание.

• Кандидатам из разных регионов предоставляем жилье.

• Оплата перелета до места работы.

• Отпуск 45 дней в году, один раз в два года оплачивается перелет.

Откликайтесь на вакансию, и мы свяжемся с вами в ближайшее время!