Су-шеф

Вдохновляй, твори, руководи!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, и ты готов стать правой рукой шефа, присоединяйся к нашей команде! Здесь ценят инициативу, профессионализм и желание развиваться.

Что готовим? Европейская кухня: от классических паст и ризотто до авторских горячих блюд и изысканных десертов. Ты сможешь воплотить свои идеи и совершенствовать мастерство каждый день.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — каждые две недели или по договорённости, в зависимости от объёма и качества выполненной работы.

График и формат работы

• График: 4/4 или 4/3 (по согласованию)
• Рабочий день: 11–12 часов
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Развоз вечером на такси
• Скидки на меню ресторана
• Возможность профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Приготовление блюд европейской кухни по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Организация и контроль работы поваров на смене
• Контроль заявок на продукты и учёт остатков
• Соблюдение стандартов чистоты и СанПин
• Обучение и наставничество новых сотрудников
• Взаимодействие с шеф-поваром и администрацией

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Отличное знание европейской кухни и технологических процессов
• Навыки управления командой и обучения персонала
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Знание стандартов СанПин и принципов пищевой безопасности
• Готовность работать в интенсивном ритме

О компании Мы — современный ресторан европейской кухни, где ценят качество, атмосферу и командную работу. У нас дружный коллектив, уважительное отношение к каждому сотруднику и возможности для профессионального роста. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!