Кондитер

Мы онлайн кондитерская Юлии Высоцкой. Изготавливаем десерты, классические торты и торты на заказ любой сложности.

Мы в поисках ответственного, адекватного кондитера с хорошим опытом работы.

Обязанности:

-Работа с различными видами покрытия: велюр, ганаш, кремчиз, зеркальная глазурь;

-Изготовление заварных кремов, всех видов теста, в том числе слоеное.

-Изготовление: макарон, эклеры, шу, трюфели, корпусный шоколад.

-Отделка готовой продукции.

-Темперирование шоколада.

-Упаковка тортов и десертов в соответствующие коробки.

Требования:

-Опыт работы от 2-х лет в кондитерском цеху.

-Высокий уровень насмотренности.

-Высокая скорость работы.

-Умение работать с технологическими картами.

-Контроль за сроком и качеством выпускаемой продукции.

-Участие в инвентаризации.

Условия:

-График 2/2 с 9.00 до 21.00 или 5/2 с 9 до 18 (в данном случае выходные плавающие)

-Обновленный светлый цех с панорамными окнами и новым оборудованием;

-Бесплатные обеды;

-Выплата зарплаты строго без задержек 2 раза в месяц.