Коренщица/Коренщик

Обязанности коренщицы:

• подготовка и приготовление корнеплодов и овощей в соответствии с рецептами и стандартами качества;
• чистка, мойка и нарезка корнеплодов и овощей;
• обеспечение своевременной и корректной подачи корнеплодов и овощей на линию производства;
• контроль качества и сохранности корнеплодов и овощей;
• участие в инвентаризации корнеплодов и овощей;
• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• соблюдение правил техники безопасности и санитарно-гигиенических требований при работе.

требования к коренщице:

• опыт работы с овощами
• навыки сортировки и чистки овощей
• знание правил хранения овощей
• умение работать в команде