Лаборант-микробиолог

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Зарплата 85 000 р. на руки.
• Полная занятость с графиком работы 5/2. На этапе запуска возможны гибкие часы, в дальнейшем – возможен сменный режим при расширении штата.

Чем предстоит заниматься:

• Выполнение микробиологических исследований пищевой продукции, сырья, смывов, воды и воздуха по утверждённым методикам под руководством инженера-микробиолога:

- подготовка проб к анализу (гомогенизация, разведение);

- посевы на питательные среды (глубинный, поверхностный, мембранная фильтрация);

- инкубация посевов, подсчёт колоний, микроскопия окрашенных препаратов;

- определение КМАФАнМ, БГКП, дрожжей, плесеней, сульфитредуцирующих клостридий.

• Приготовление питательных сред из сухих концентратов, их стерилизация, розлив, контроль стерильности.
• Подготовка лабораторной посуды: мытьё, сушка, стерилизация (автоклавирование, сухожаровая обработка).
• Работа на лабораторном оборудовании: автоклав, ламинарный бокс, термостаты, дистиллятор, весы, гомогенизатор, pH-метр.
• Ведение первичной документации: журналы регистрации проб, посевов, контроля работы автоклава, учёта приготовленных сред, температурных режимов.
• Соблюдение правил асептики и биобезопасности при работе с патогенными биологическими агентами (ПБА) III–IV групп (сальмонеллы, стафилококки, клостридии и др.) в соответствии с СанПиН 3.3686-21.
• Участие в проведении санитарно-бактериологических смывов с оборудования, инвентаря, рук персонала.
• Обеззараживание отработанного материала и отходов (автоклавирование, дезинфекция), ведение журнала обеззараживания.
• Контроль наличия расходных материалов, реактивов, сред; своевременное информирование руководителя о необходимости пополнения запасов.
• Приготовление и розлив питательных сред.
• Работа с автоклавом (загрузка, запуск, контроль параметров).
• Ведение лабораторных журналов (в бумажном или электронном виде).
• Выполнение распоряжений инженера-микробиолога и заведующего лабораторией, помощь в обучении новых сотрудников (при необходимости).

Мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы лаборантом в микробиологической, химической, пищевой или медицинской лаборатории от 6 месяцев;
• Опыт работы с классическими микробиологическими методами (посевы, окраска по Граму, подсчёт колоний) – желателен.
• Уверенный пользователь ПК: MS Office (Word, Excel), интернет.
• Базовые знания микробиологии: морфология бактерий, дрожжей, плесеней.
• Знание правил приготовления и стерилизации питательных сред.
• Знание устройства и принципов работы автоклава, термостатов, ламинарного бокса.
• Знание основ асептики и дезинфекции.
• Знание правил безопасной работы в микробиологической лаборатории.
• Аккуратное выполнение посевов (петлёй, шпателем, пипеткой).
• Способность работать с мелкими объектами (хорошая мелкая моторика, острота зрения).