Повар пищеблока (стационар)
от 87 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 2/2, с 7.00 до 19.00
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
90k
129k
60k
108k
160k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно100 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 6%
Ищем повара-универсала в новый рыбный проект «РЫБЕЛЛА» О вакансии: Мы запускаем новый трендовый рыбный ... Кого мы ищем: Повара-универсала с опытом работы.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Честная Ресторация- Москва
5 часов назад
от 95 000 ₽
Яркая возможность присоединиться к команде в "Машенька и Негрони"! Обязанности Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение санитарных норм и правил Контроль качества продуктов и готовых блюд Поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение технологичес...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Машенька и Негрони- Москва
5 часов назад
60 000 - 65 000 ₽
Наши ожидания: Опыт работы поваром от 1 года.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Войсковая часть 96167- Москва
5 часов назад
94 285 - 117 857 ₽
Рыночная зарплата
Гостиница "Луна и Лотос" приглашает в команду профессионального повара.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Гостиница «Луна и лотос»- Москва
5 часов назад
Сервисная компания Банка России в поисках Повара. Место работы по адресу: г.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Сервисная Компания Банка России- Москва
5 часов назад
60 000 ₽
Мы ООО "ШЮЗ" Наша сфера деятельности: организация питания школ и детских садов на территории Москвы (юго-западный округ). У нас трудятся более 3000 сотрудников и мы активно растём. Ждём всех, кто заинтересован в работе в сфере общественного питания, ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ШЮЗ- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
100 000 - 130 000 ₽
Честная Ресторацияот 95 000 ₽
Машенька и Негрони60 000 - 65 000 ₽
Войсковая часть 9616794 285 - 117 857 ₽
Гостиница «Луна и лотос»