Повар холодных закусок

обязанности:приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, соусы) строго по технологическим картам.своевременная и качественная заготовка ингредиентов для своей станции.красивое, эстетичное оформление и порционирование блюд перед отдачей.контроль качества, свежести и сроков годности используемых продуктов.маркировка заготовок и соблюдение правил товарного соседства в холодильниках.поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии со стандартами хассп.требования:опыт работы поваром холодного цеха или универсалом от 6 месяцев (рассматриваем выпускников профильных колледжей).профессиональное владение ножом, высокая скорость и аккуратность нарезки.знание санитарных норм, правил хранения продуктов и ротации (fifo).наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить).личные качества: внимательность к деталям, чистоплотность, умение работать в команде и высокая скорость работы.условия:стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек).сменный график работы (например, 2/2, 3/3, 5/2 — уточните ваш вариант).официальное трудоустройство по тк рф.бесплатное вкусное питание и стильная рабочая форма.комфортные условия труда и современное оборудование.