Шеф кондитер-декоратор

Вдохновляй сладкой магией!

Если вы чувствуете вкус жизни в каждом десерте, умеете превращать простые ингредиенты в произведения искусства и хотите создавать новые гастрономические шедевры — эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Авторские и классические десерты, торты, пирожные, муссы, конфеты, современные и традиционные сладости. Возможность внедрять собственные рецепты и экспериментировать с подачей.

Доход и оплата: Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и уровня мастерства. Оплата производится ежемесячно за полностью отработанные смены.

График и формат работы:

• График: 5/2 или 6/1 на выбор
• Рабочий день: 10 часов или по договорённости
• Оформление: официальное, полная занятость по желанию.
• Место работы: на территории работодателя

Преимущества для вас:

• Бесплатное питание
• Корпоративные скидки
• Униформа
• Скидки корпоративные по магазинам торгового центра

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение новых десертов и сладких позиций
• Работа по ТТК
• Организация и контроль работы кондитерского цеха
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Обучение и наставничество младших кондитеров
• Декорирование и креативная подача изделий
• Создание и участие в дегустациях и обновлении меню
• Работа с мастикой, фигурки, вафельной бумагой.
• Работа с многоярусными тортами.

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет
• Глубокие знания технологий приготовления десертов и выпечки
• Креативность, чувство вкуса и эстетики
• Навыки управления командой
• Ответственность, аккуратность, организованность
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Готовность к обучению и развитию

О компании: Мы — команда профессионалов, объединённых любовью к кулинарии и желанием удивлять гостей. У нас ценят инициативу, поддерживают творческие идеи и создают условия для профессионального роста. Присоединяйтесь и воплощайте свои сладкие мечты вместе с нами!