Кондитер-технолог

Ищем энергичного, творческого технолога/кондитера, любящего свое дело и готового к профессиональным вызовам. Если хочешь работать в крутой команде, стать частью масштабного проекта и разрабатывать продукт, который будет радовать людей по всей России, читай ниже.

Что тебе предстоит делать:

* Разработка рецептур

* Калькуляция себестоимости продукта

* Составление техкарт, расчет потерь, сроков хранения

* Подбор ингредиентов (под все начинки) и поставщиков

*Помощь в получении сертификатов на продукцию

* Рекомендации по оборудованию для цеха

* Настройка производственного процесса (тесто – начинка – формовка – упаковка – заморозка)

* Подбор персонала и обучение

Ты нам подходишь, если:

* Любишь кондитерские изделия и процесс их создания

* Умеешь создавать кондитерские продукты и налаживать производство

* Хочешь быть частью масштабного проекта с возможностью стать акционером

* Живешь в Москве и области

* Опыт и знание в подборе помещения и ремонту в соответствии с нормативами (будет преимуществом)

* Опыт в разработке печенья (будет преимуществом)

Пожалуйста, в отклике укажи:

* Опыт в разработке десертов / техкартах

* Примеры (фото / ссылки / Instagram)

* Стоимость услуг (ориентир)