Старший повар/Бригадир горячего цеха в ресторан "Сахалин"

ресторан «сахалин» — панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой michelin. мы предлагаем нашим гостям уникальные блюда из лучших морепродуктов дальнего востока россии, приготовленные под руководством бренд-шефа владимира мухина, одного из самых выдающихся российских шеф-поваров. ресторан является частью альянса white rabbit family, который включает заведения, удостоенные высоких наград, таких как звезды michelin и рейтинг the world’s 50 best restaurants.если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов страны, развиваться рядом с сильными шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас!!мы предлагаем:ставка 6000 - 7000 руб за смену;график работы 5/2;официальное трудоустройство;полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих шеф-поваров;бесплатное питание и униформа;корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги;реальные перспективы карьерного и профессионального роста внутри компании.мы ожидаем:опыт работы в ресторанах премиум сегмента от 2х лет;знание санитарных норм и правил хранения продуктов;ответственность, внимательность и высокий уровень самоорганизации;умение работать в команде и желание развиваться в профессии;наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.задачи:приготовление горячих блюд по технологическим картам;контроль работы сотрудников на горячем цеху;контроль качества используемых продуктов и входящего сырья;соблюдением санитарных норм и правил пищевой безопасности;поддержанием чистоты и порядка на рабочем месте;участием в бесперебойной работе кухни и выполнением производственных задач смены.оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!