Бармен.- администратор с 18 лет

Холмс это ресто-кафе в скандинавском стиле с отдельной барной зоной и отделным кофе баром (кофейня интегрирована в ресторан).

В связи с развитием концепции открываем для ответственных соискателей новые возможности для реализации себя.

Работа предполагает активное участие в процессе — от приготовления напитков до помощи в зале своей команде.

Чем предстоит заниматься:
•Работа на двух станциях (бар / кофе бар) отделными сменами: напитки, коктейли, заготовки, контроль остатков, заявки.
• Встреча и рассадка гостей в будни (дневные и вечерние смены)
• Бронирование столов (телефон / мессенджеры)
• Контроль сервиса в зале, в том числе консультирование гостей, если рядом нет официанта, помощь в выборе, решение несложных вопросов гостей.
• Кассовая дисциплина: открытие/закрытие смены, операции.
• Координация доставки: приём заявок, контроль отдачи, передача курьеру.
•Соблюдение стандартов чистоты и порядка на рабочих местах.

Вы — человек, на котором держится сервис и порядок в будни.

Что для нашей команды важно:
•Дисциплинированность и ответственность за результат.
•Понимание, что работа в ресторане — это командная история. Гость не делит персонал на должности, для него важен сервис здесь и сейчас от любого сотрудника заведения.
•Готовность подключаться к задачам коллег, особенно когда требуется по ситуации.
• Опыт работы бариста/барменом приветствуется.
• Ответственность за кассу и учёт.
• Способность дружелюбно и вежливо общаться с гостями и особенно в нестандартных ситуациях.

Будет плюсом:
• Опыт работы хостес или администратором
• Знание iiko
• Желание развиваться и брать на себя ответственность.

Что мы готовы предложить:
•График сменный (обсуждается).
• Оплата: (оклад + % + командные бонусы).
•Бесплатное питание в смену
• Корпоративные бонусы
• Доставка домой в поздний час после смены.
•Работа в чистом, организованном пространстве с понятными стандартами.
•Оформление по ТК РФ (обязательно)
• Оформление мед книжки (обязательно), мы поможем.