Мойщик посуды

Должностные обязанности мойщика посуды ресторана:

- Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств.

- Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание.

- Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены.

- Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щёток и пр..

- Участие в уборке пищевых отходов.

- Участие в наведении порядка на кухне в конце смены.

- Очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком.

- Изготовление требуемых чистящих растворов.

- Обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой.

- Соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов.

- Соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.