Су-шеф

Приглашаем су-шефа в сеть доставки суши

Условия:
— График 5/2 (выходные плавающие).
— Оклад + премии, бесплатное питание.

Задачи:
— Контролировать работу кухни (чистота, стандарты, без простоев).
— Обучать поваров-сушистов, адаптировать новичков.
— Следить за качеством блюд.
— Работать с заявками и продуктами.
— Составлять графики поваров (с управляющим).
— Вести журналы кухни.
— Проверять санитарию, устранять брак и проблемы.

Требования:
— Опыт поваром-сушистом от 3 лет.
— Уметь управлять сменой и обучать команду.