Повар

📍 Баранова ул., 87, ТЦ Матрица

298 руб /час. 2 384- за смену 8 часов (полчаса обед)

График работы 2\2 от 8 часов в день

Обязанности:
- Изготовление блюд в соответствии с установленными рецептами, технологическими картами и стандартами качества компании.

- Разделка мяса, птицы, рыбы.

- Производство полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учётом покупательского спроса.

- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

- Соблюдение технологических инструкций, рецептур и стандартов компании.

- Работа с оборудованием: управление кухонным оборудованием, его обслуживание и профилактическое обслуживание.

- Контроль запасов и инвентаря

- Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов.

- Контроль выкладки продукции в торговом зале.