Повар на хоспер/мангал в ресторан (Proжарка / Clara)

ГК «РАДОСТЬ» — три топовых заведения Омска: мясной ресторан Proжарка, испанский бар Clara и ресто-лаундж Tangiers Lounge. 85% гостей возвращаются к нам снова, и мы знаем, что любовь начинается с горячего цеха.

Ищем повара, который чувствует огонь, уважает мясо и умеет выдать идеальную прожарку.

Чем предстоит заниматься:

• Работа на хоспере / открытом мангале: стейки, мясо, птица, рыба, овощи на гриле.

• Точное соблюдение прожарок

• Подготовка мяса к жарке: маринады, зачистка, порционирование.

• Уход за оборудованием и поддержание огня в рабочем состоянии.

• Контроль качества и подачи своего участка.

Наши ожидания:

• Опыт работы с открытым огнём, мангалом или хоспером от 1,5 лет.

• Понимание видов нарезки, прожарок и температурных режимов.

• Знание санитарных норм при работе с сырым мясом.

• Любовь к мясу и огню — без этого никак.

Мы предлагаем:

• Конкурентная зарплата от 75 000 рублей на руки. Есть перспективы роста.

• Стильная и удобная униформа.

• Вкусные обеды и ужины за счёт заведения.

• Такси в ночные смены за наш счёт.

• Обучения и мастер-классы внутри компании.

• Скидки для своих сотрудников.

• Командные вечеринки, тимбилдинги и реально тёплая атмосфера.

Как откликнуться:
Напиши в сопроводительном письме пару слов о своём опыте. Ждём!