Шеф-повар (м. Дмитровская)

Ресторан Искра - уютный ресторан на территории Дизайн завода Флакон, где главную роль играют гастрономические идеи для всех, подобранная барная карта, а также легкие авторские коктейли.

Мы в поиске шеф-повара в наш ресторан.

Если вы уверены в своих силах, знаете, как создать вкусное и продаваемое меню, с уважением относитесь к коллегам, готовы развиваться с командой!​

Приглашаем присоединиться к команде!

Условия:

- Заработная плата : 150.000₽ + KPI (50.000₽)

- Гибкий график работы.

Основные задачи:

- Разработка и обновление меню в соответствии с графиком и в срок;

- Управление командой, организация бесперебойной работы кухни;

- Качественный подбор и обучение персонала;

- Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи блюд;

- Анализ ценовой политики, фудкоста;

- Учет и контроль статей списания, организация и проведение ежемесячной инвентаризации.

Что мы ценим:

- Страсть к гастрономии и интерес к современному московскому ресторанному бизнесу;

- Желание развиваться;

- Организаторские навыки: умение построить команду вокруг себя, которая эффективно будет достигать цели.