Су-шеф

👨‍🍳 Су-шеф в уютное семейное кафе
В дружную команду семейного кафе ищем су-шефа. Если вы умеете организовывать работу кухни, контролировать качество блюд и готовы быть надежной опорой шеф-повара — будем рады видеть вас в нашей команде!
📍 Адрес: ул. Восточно-Кругликовская, 96
💰 Условия:
• Зарплата: от 90 000 ₽
• Сменный график
• Время работы заведения: с 10:00 до 00:00
• Стабильные выплаты
• Перспектива повышения зарплаты летом
• Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера
🍳 Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни
• Контроль качества приготовления и отдачи блюд
• Соблюдение технологических карт и стандартов кухни
• Участие в разработке новых блюд и сезонного меню
• Контроль заготовок и сроков хранения продукции
• Ведение журналов (температур, заготовок, санитарных)
• Контроль товарных остатков и своевременное формирование заявок
• Обучение и координация работы поваров
• Соблюдение санитарных норм и правил
👤 Требования:
• Опыт работы су-шефом или старшим поваром обязателен
• Ответственность и организованность
• Умение управлять командой
• Знание санитарных норм и стандартов кухни
• Лидерские качества и стрессоустойчивость
📩 Пишите в личные сообщения или звоните для подробностей.