Руководитель- бариста

Открыта вакансия бариста с выраженными организаторскими способностями для полного запуска павильона формата «кофе с собой».
Обязанности:
1. Подготовка и обустройство рабочего места:
* проверка и настройка оборудования(кофемашина, кофемолка, холодильники т. д.);
* организация хранения сырья и инвентаря;
* обеспечение чистоты и соответствия санитарным нормам.
2. Закупка и учёт:
* формирование списка необходимых товаров (кофе, молоко, сиропы,одноразовая посуда и пр.);
* ведение учёта остатков и своевременное пополнение запасов.
3. Запуск и отладка процессов:
* разработка чек‑листа ежедневных задач;
* стандартизация приготовления напитков и обслуживания;
* решение оперативных вопросов на точке.
Требования:
* опыт работы бариста от 1 года ( опыт работы обязателен!)
* знание ассортимента и технологий приготовления кофейных напитков;
* понимание основ закупок и складского учета;
* ответственность, инициативность, умение работать самостоятельно.
Мы ждём человека с опытом за стойкой, который умеет не только варить отличный кофе, но и выстраивать систему с нуля. Если выготовы взять на себя эту задачу — пишите!
По итогам успешного запуска:
* кандидат может остаться работать на постоянной основе (обсуждаются график,зарплата и обязанности);
* либо завершить сотрудничество после постановки точки на ход (разовый проект - расчет 1 или 2 месяца) НАХОДИТСЯ в с. Кетово