Управляющий рестораном "MR.GREK"

КАКИЕ ЗАДАЧИ ВАМ ПРЕДСТОИТ РЕШАТЬ:

• Организация, планирование и координация оперативной деятельности ресторана;
• Увеличение ключевых показателей эффективности;
• Решение административно-организационных вопросов;
• Ценообразование и оптимизация затрат;

• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;

• Контроль чистоты ресторана, приборов, посуды, предметов интерьера и пр.

• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;

• Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами;

• Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;

• Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения;

• Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;
• Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала;
• Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежедневных отчётов по ресторану;
• Подготовка отчетности для руководства на ежемесячной основе.

В резюме просьба указывать ожидаемый доход «на руки».

Уважаемый соискатель если Вас заинтересовало наше предложение, мы с удовольствием рассмотрим Ваше резюме! Стандартный срок рассмотрения резюме - 5 рабочих дней. Если в течение этого срока Вы не получили ответ, то, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии. Мы сохраним Ваше резюме в нашей базе и если подходящая вакансия появится в будущем, мы предложим её Вам!