Шеф повар грузинской кухни (Старик Хинкалыч)

Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- Лидерские качества и умение управлять командой.
- Ответственность, чистоплотность, высокая скорость работы.
- Знание технологических карт и food cost.

Обязанности:
- Организация и полный контроль работы кухни.
- Контроль качества блюд, отдачи и соблюдения рецептур.
- Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.
- Контроль закупок, остатков.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP.

Условия:
- Cтабильная заработная плата.
- Работа в сильной и развивающейся команде.
- Комфортные условия труда.