Посудомойщица в столовую на завтраки

Посудница / Кухонный рабочий / Помощник повара (завтраки, линия «шведский стол»)

В отель требуется ответственный сотрудник на утреннюю смену для работы на кухне и помощи повару на линии «шведский стол».

Обязанности:

Как посудница:

· Мытьё столовой и кухонной посуды, инвентаря, гастроёмкостей
· Очистка и мойка противней, кастрюль, сковород
· Разгрузка и загрузка посудомоечной машины, контроль чистоты после мойки
· Сушка и раскладка посуды по местам хранения

Как кухонный рабочий:

· Уборка кухонных помещений (полы, стены, рабочие столы, раковины)
· Вынос мусора и пищевых отходов
· Санитарная обработка оборудования (плиты, пароконвектоматы, стеллажи)
· Соблюдение чистоты на зоне мойки и складских помещениях

Как помощник повара:

· Подготовка и нарезка продуктов (овощи, фрукты, зелень) согласно технологическим картам
· Пополнение линии «шведский стол» посудой, приборами, салфетками, хлебом
· Помощь повару в раскладке блюд в гастроёмкости и контроле остатков
· Приём и складирование продуктов, очистка овощей (при необходимости)
· Выполнение мелких поручений повара в процессе приготовления завтраков

Требования:

· Опыт работы на кухне (от 3 месяцев) приветствуется, но готовы обучить новичков
· Аккуратность, чистоплотность, внимательность к санитарным нормам
· Физическая выносливость, готовность работать стоя и с моющими средствами
· Умение работать в быстром темпе и многозадачность

Условия:

· Смены с 6:00 до 12:00 (завтраки)
· График 2/2
· питание на линии завтрака
· Полное обеспечение спецодеждой и средствами гигиены
· Дружный коллектив, стабильная занятость