Старший смены ресторанной службы (супервайзер)

Мы - ДОМИНА Пулково Отель и Апартаменты.

Мы по достоинству оценим твой профессиональный опыт.

Вам предстоит:

• Следить, чтобы ресторан был подготовлен к работе согласно установленным стандартам отеля;
• Ежедневно контролировать состояние буфетов и других принадлежностей ресторана;
• Тщательно контролировать качество обслуживания младшим линейным персоналом;
• Проводить брифинги с персоналом, разъясняя меню и блюда, информируя о проходящих мероприятиях, промо акциях и.т.д.;
• Проверять внешний вид сотрудников отдела, опрятность, аккуратность униформы, следить за тем, чтобы они заступали в рабочую смену согласно графику;
• Следить вместе с сотрудниками производства ресторанной службы за качеством еды и обслуживания в соответствии со стандартами отеля;
• Хорошо знать кассовые системы, уметь вносить необходимую информацию, пробивать чеки, проводить процедуру расчёта/оплаты;
• Нести ответственность за соблюдение процедуры оплаты, точность информации о продажах, правильное составление отчетов в соответствии с требованиями отеля; контролировать чтобы они исправно соблюдаются персоналом.

Мы ожидаем, что у Вас есть:

• Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной сфере от 2-х лет

• Опыт работы в отеле будет являться преимуществом

• Знание кассовых систем

• Умение работать в условиях многозадачности

За это мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ - отпуск, больничный;
• Конкурентная заработная плата;
• График работы 2/2 по 11 рабочих часов, чередование утренних и вечерних смен;
• Финансовая поддержка в значимые жизненные события;
• Работа рядом с ст. м. "Московская" и "Звёздная";

Если всё, что указано выше, про тебя - откликайся на вакансию, и мы обязательно с тобой свяжемся.