Кондитер

Ищем ответственную сотрудницу на должность кондитер. Если Вы готовы разделить с нами наши ценности,будем рады Вас видеть в нашей команде.

Обязанности:

✅выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста;

✅осуществлять ведение технологического процесса выпечки мучнисто-кондитерских изделий в установленном объеме в смену.

✅проверка состояния лотков, противеней;

✅формовка вырабатываемых изделий;

✅определение готовности тестовых заготовок к выпечке;

✅взвешивание, пересчет тестовых заготовок и готовых изделий;

✅нарезка и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную);

✅посадка тестовых заготовок на противня, лотки;

✅наблюдение за режимом выпечки;

✅наблюдение и контроль работы печей, подготовки пекарной камеры к выпечке;

✅приготовление начинок, заготовок, кремов для кондитерских изделий;

✅производить начинку, сборку, покрытие, украшение готового кондитерского изделия;

✅отбраковка и укладывание готовой продукции в лотки.

✅выборку готовых изделий из печей и камер;

Требования:

Принимаем на работу с опытом и с минимальным опытом работы.

Условия:

Обучаем и даем возможность повышать квалификацию.

О компании:
Кондитерский дом «Sofianna» — производитель кондитерских изделий, работающий на рынке 10 лет. Сегодня КД «Sofianna» — это стабильное развитие. Наши продажи идут по Перми, Пермскому краю и другим регионам.

Наши ключевые ценности: взаимоуважение, стремление к росту, гибкость, командная работа с полной отдачей. Мы ищем людей, которым важно развиваться вместе с компанией и быть частью общего результата.