Операционный директор (COO)

О компании:

«Кофе Лайк Архангельск» - крупнейшая сеть кофеен формата «кофе с собой» в регионе.

Наша история началась в 2014 году, сейчас мы активно развиваемся, масштабируемся и находимся в поиске энергичного и опытного операционного директора, который возглавит нашу команду и поможет вывести сеть кофеен на новый уровень!

Нам важен ваш опыт:

• опыт в масштабируемом розничном бизнесе (HoReCa, фастфуд, кофейни, франчайзинг, dark kitchen, доставка)
• управление сетями от 20+ точек с сезонной выручкой
• реализация проектов по снижению себестоимости, росту выручки
• опыт построения системной операционной модели: регламенты, KPI, бизнес-процессы
• опыт в управлении большой командой на разных уровнях (территориальные управляющие, руководители отделений, рядовые сотрудники, стажёры)

Ключевые компетенции:

• финансовая эффективность (P&L, маржинальность, сокращение издержек без потери качества)
• операционная дисциплина (четкие и прозрачные рабочие процессы, контроль их выполнения)
• аналитика и цифры (понимание ключевых показателей и работа над их цифровым значением: средний чек, выручка, ФОТ, скорость обслуживания, KPI сотрудников и пр.)
• автоматизация и системы (автоматизация отчетов в excel-таблицах, внедрение CRM, BI)
• командообразование (управление командой 100+ человек)
• адаптация к изменениям (не бояться «ломать» старое и выстраивать новые форматы)

Ключевые обязанности:

• операционное управление сетью с целью выполнения плановых показателей
• создание эффективной системы управления сети и управленческой команды
• качественное и количественное развитие сети
• достижение прибыли 4+млн в месяц
• еженедельные планерки с собственником
• ежемесячный отчет по целям (выручка, маржинальность, развитие команды, инновации)

Мотивация:

• оклад + % от EBITDA по сети, бонус за достижение квартальных целей
• доля прибыли по итогам финансового года