Бренд шеф

-разработка меню и обновление существующих блюд в соответствии с новой концепцией заведения;

-стандартизация рецептур;

-контроль качества приготовления и подачи блюд;

- обучение и набор персонала;

- контроль рабочего процесса;

В связи с заходом крупного сетевика , требуется ребрендинг заведения, требуется не просто шеф-повар для автоматизации работы, а полноценный Брен-шеф управляющий.

Находимся в самом центре туристического потока с. Артыбаш ( Телецкое озеро), красная линия. В предпочтениях мексиканская кухня, стрит-фуд, работаем на сегодняшний день фаст-фуд, Япония.

Работа возможна как на постоянной основе, так и курирующим шефом.

Оплата обсуждается индивидуально.