Повар сушист

Сеть доставки суши Кофуку

График 6/1; 5/2; 2/2; 3/3 договорный

Время работы 12 часов

Разделка рыбы и подготовка других продуктов для приготовления блюда

Приготовление суши и роллов с соблюдением рецепта, требованием санитарно-гигиенических норм

Контроль за качеством хранимых на кухне продуктов, соблюдение условий хранения

Участие в заказе необходимых продуктов (например, составление заявок на продукты и прочей необходимой документации), в инвентаризации

Знание норм хранения и обработки инструментов, посуды, приборов, в частности, своевременная и правильная заточка ножей

Разработка новых рецептов и участие в разработке меню организации

Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте