Заведующий в сеть мясных магазинов

Сеть розничных магазинов "Индюшкин"/"Благовар" - динамично развивающаяся компания в сфере розничной торговли мясной продукцией. Мы ищем опытного управленца для руководства фирменными магазинами по г. Уфа.

Основные обязанности:

- Полное операционное управление магазинами: контроль ежедневной работы, обеспечение выполнения плановых показателей по продажам и прибыли;

- Управление товарными запасами, заказ продукции(мясо индейки, охлажденная и замороженная продукция), минимизация потерь;

-Организация работы торгового зала, контроль выкладки товара и поддержание товарного вида;

- Подбор, обучение, мотивация и управление персоналом магазина;

- Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов компании и правил хранения продукции.

Требование к кандидату:

- Опыт работы руководителем в розничной торговле (продукты питания/мясная продукция - значительное преимущество);

- Знание принципов мерчандайзинга и управление ассортиментом.

Условия работы:

- Официальное трудоустройство;

- График работы 5/2.