Шеф повар европейской/итальянской кухни

🌿 В ресторан в Форосе требуется ШЕФ-ПОВАР
(европейская и итальянская кухня)
📍 Работа на сезон — до 15 октября.
Ищем сильного шеф-повара, который не только управляет кухней, но и работает вместе с командой на процессе.
Условия:
— Зарплата от 160 000 ₽ в месяц;
— График 5/2;
— Время работы обсуждается индивидуально:
— Заведение работает с 09:00 до 23:00;
— Официальное трудоустройство;
- Выплата зарплаты 2р/ мес;
— Предоставляем питание и проживание.
Требования: — Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
— Отличное знание европейской и итальянской кухни;
— Умение организовать работу кухни и поддерживать высокий уровень качества блюд;
— Ответственность, лидерские качества, работа в команде.
Обязанности:
— Организация и контроль работы кухни;
— Работа на процессе вместе с командой обязательно;
— Контроль качества и отдачи блюд;
— Составление и проработка меню;
— Организация и проведение инвентаризаций;
— Контроль соблюдения ТТК;
— Контроль приёма и правильного хранения продуктов;
— Контроль закупок, списаний и соблюдения санитарных норм;
— Обучение и координация персонала кухни.
Ждём Ваших откликов и резюме!