Старший повар/Бригадир/Су-шеф (итальянский корнер)

132 000 - 150 000 ₽

г Москва, ул Лесная, д 20 стр 3

Мы предлагаем:

⭐ 5500р/смена (12ч);

⭐ Премии по результатам выполнения плановых показателей;

⭐ 100% белая заработная плата и официальное оформление;

⭐ Полностью оплачиваемый отпуск;

⭐ Бесплатное питание и униформа;

⭐ Оплата продления документов (мед.книжка, патент) после 6 месяцев работы;

⭐ Выплата з/п 3 раза в месяц на карту;

⭐ Обучение в рамках альянса WRF, перспективы карьерного роста.

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;

- Контроль над соблюдением гигиенических и санитарных норм;

-Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам;

-Организация и управление командой сотрудников на смене;

-Ведение и заполнение внутренней документации;

-Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания.

Требования:

Опыт работы в должности не менее года. Опыт в сетевых ресторанах итальянской кухни приветствуется.
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
Организаторские способности и умение руководить коллективом, работать в команде.

Опубликована день назад