Повар

Требуется повар.

Вы будете отвечать за приготовление кулинарной продукции.

Основные обязанности:

— подготовка сырья и полуфабрикатов;

— приготовление блюд по технологическим картам и рецептурам;

— варка бульонов, супов, соусов; жарка, тушение, запекание, приготовление на пару;

— оформление блюд;

— контроль качества и безопасности продукции: соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены; проверка сроков годности и условий хранения; соблюдение температурного режима приготовления и хранения; ведение журналов бракеража и температурного контроля;

— организация рабочего процесса: подготовка и уборка рабочего места, инвентаря, оборудования; мойка и дезинфекция поверхностей и оборудования;

— работа с торговым оборудованием (тепловое, холодильное, весоизмерительное)

Требования:

— среднее профессиональное образование (повар, повар‑кондитер) или прохождение профильных курсов;

— действующую медицинскую книжку (или готовность её оформить);

— знание санитарных норм и правил безопасности пищевого производства;

— опыт работы поваром в торговле или общественном питании от [указать срок, например, 1 года] (желательно);

— умение работать по технологическим картам и рецептурам;

— аккуратность, внимательность к деталям, ответственность;

— готовность работать в команде и соблюдать стандарты обслуживания.

Мы предлагаем

— своевременную выплату зарплаты;

— удобный график работы;

— комфортную рабочую среду и современное оборудование;

— корпоративное питание;

Ждем вас!