Старший повар

В отель Cort Inn Нижний Новгород Центр Отель 4* требуется Старший повар

Работая с нами Вы получаете:

• Стабильную работу в лучшем отеле Нижнего Новгорода, в историческом центре города (ул. Ильинская);
• Заработную плату дважды в месяц;
• Удобный график работы 5/2 плавающие выходные;
• Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• Бесплатное питание,униформа.
• Участие в корпоративных мероприятиях;
• Подарки по случаю знаменательных дат;
• Приветственный подарок при трудоустройстве;
• Премирование по результатам работы;
• Корпоративное такси;
• Специальные условия проживания в отелях сети в России;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
• 100% официальная заработная плата;
• Оформление согласно Трудовому законодательству;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск.

Что Вам предстоит:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль работы персонала;
• Приготовление и отдача блюд;
• Контроль за чётким соблюдением действующих технологических карт: состав блюд, технология приготовления, внешний вид, качество. Составление технологических карт;
• Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации. Составление меню, расчет себестоимости блюд, учет сезонности продуктов, знание цен на продукты, товарное соседство.

Каким бы мы хотели Вас видеть:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.

Уважаемые кандидаты, благодарим Вас за интерес, проявленный к вакансии. Ваше резюме будет рассмотрено в течение недели.

С Уважением к Вам, отдел персонала отеля Cort Inn Нижний Новгород Центр Отель .