Старший повар

Вакансия компании ООО "КЛАССНАЯ КОФЕЙНЯ"

Mátes - это городской проект от товарищей и для товарищей, объединение разных, но близких по духу людей. В Москве избыток проектов про еду, про напитки, гастрономические приключения с абсолютно огромным количеством всевозможных направлений и концепций. Среди этого огромного количества мест под любой «твой случай» не хватает мест встречи, где ты будешь чувствовать себя максимально комфортно.

Обязанности:

• Разработка новых блюд и меню.
• Организация и контроль рабочего процесса в кухне.
• Обучение и контроль работы младшего персонала.
• Составление заказов на продукты и контроль их качества.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

• Опыт работы на должности бригадира/су-шефа от 3 лет.
• Наличие профессионального образования в области кулинарии.
• Знание современных кулинарных технологий и тенденций.
• Умение работать в команде и находить общий язык с коллегами.
• Ответственность, организованность и стрессоустойчивость.
• Творческий подход к созданию новых блюд.
• Уметь работать в команде.
• Организаторские навыки.
• Уметь выстроить работу кухни в отсутствии су-шефа.

Условия:

• Полный рабочий день.
• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Комфортные условия труда в дружелюбной команде.
• Корпоративное питание.
• График 5/2 по 12 часов.
• Оплата от 6000р за 12 часов.