Повар холодный цех (вахта)

РАБОТА в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.

Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.

Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- Готовность сделать медицинскую книжку (компания компенсирует расходы);
- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.

Обязанности:
— Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов;
— Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов;
— Приготовление холодных блюд;
— Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;
— Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд;
— Участие в проведение ежемесячной инвентаризации и ген. уборки 1 раз в неделю.

Условия
— Место работы: Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна».
— Предоставляем: перелет до Камчатки (из городов с прямым рейсом до ПК), трехразовое питание, проживание на территории отеля, компенсируем прохождение медосмотра;
— График работы 5/2;
— Официальное трудоустройство по ТК РФ;
— Ежегодный отпуск 52 календарных дня, РКС с компенсацией перелета 2 раза в год;
— Бесплатное пользование термальными источниками, тренажерным залом, сауной, аквацентром в свободное от работы время;
— Корпоративные скидки на услуги отеля, ресторанов и экскурсионного бюро;
— Встречаем будущих сотрудников в аэропорту.