Шеф-повар

Мы - барный проект, нео рюмочная "Буховски'с" !

В поисках Шефа, рассмотрим сильного Су-шефа для работы в проекте с авторской европейской кухней.

Ждем тебя к нам, если ты хочешь работать в классной команде профессионалов и создавать барную культуру вместе с нами!

Обязанности:

• Организация работы смены;
• Контроль отдачи блюд;
• Составление заявок по поставщикам;
• Приемка товара;

• Участие в инвентаризациях;

• Стажировка новых сотрудников;

• Опыт работы на позиции шефа не менее 1 года, су шефа от 2-х лет;
• Понимание что такое и как считается кост;
• Умение проводить инвентаризацию, списывать остатки,
• Уверенное владение Excel;
• Отличное знание европейской кухни;
• Сильные лидерские и организаторские качества, способности, ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость

• Адекватность и блестящее чувство юмора;

• Заработная плата всегда вовремя;
• Заработная плата 170 000 р.;
• График работы: 5/2;
• Смены 12 часов, дневная и ночная 3 дня в день, 2 дня в ночь:
  12.00 - 24.00
  18.00 - 6.00
• Место работы рюмочная "Буховски'с";
• 3 минуты от м. Китай-город.