Шеф повар

ШЕФ-ПОВАР (управленческая позиция) / Стабильность и достойный доход

В дружный коллектив Ресторана Гости с европейской кухней требуется Шеф-повар.

Что нужно делать:
— Контроль всех процессов на кухне (приемка, хранение, приготовление);
— Составление меню, ТТК, калькуляция себестоимости;
— Контроль выхода блюд и соблюдения санитарных норм;
— Закупка продуктов у проверенных поставщиков;
— Обучение и мотивация рядовых поваров и су-шефа;
— Участие в инвентаризациях.

Наши условия:
— ЗП от 150 000₽ на руки/оклад + % премии;
— График: 5/2 выходные стабильно на буднях с 9.30 до 22.00 ( иногда заканчиваем раньше)
— Официальное оформление по ТК РФ, соцпакет;
— Питание, форма, скидки на услуги;

Требования:
— Опыт от 2 лет на позиции Шефа или Су-шефа;
— Умение считать себестоимость и работать в программах ( 1С, iiko или др.);
— Навыки фотографии блюд (для соцсетей) — приветствуется.

Звоните или пишите в чат Авито с 10 до 22. Резюме обязательно.