Менеджер в новый ресторан авторской кухни/ Пулково

Описание Приглашаем Менеджера, в новый, ультрасовременный ресторан авторской кухни, нужен энергичный и талантливый менеджер, который станет частью нашего проекта, c которым мы будем поддерживать высокий уровень сервиса! Мы предлагаем:

- Стабильную заработную плату (оклад 5000 за смену + kpi)
- График работы: 2/2
- Ночные смены, по 12 часов - с 20.00 до 08.00
- Официальное оформление по ТК РФ
- Выплаты на карту - 2 раза в месяц
- Бесплатное корпоративное питание
- Обучение за счет компании( живые тренинги и онлайн платформа Service Guru)
- Поддержку от руководства, которые ценят включенность и активную позицию
- Работу в легендарном пространстве, которое станет новой точкой притяжения!

Вам предстоит:

- Открытие и закрытие ресторана
- Контроль за бесперебойной и эффективной работой зон ресторана - зал, бар, также взаимодействие с кухней
- Производить контроль работы персонала зала (официанты, бармены), вдохновлять их на создание искреннего и безупречного сервиса, развитие навыков сервисного этикета
- Создание и поддержание гостеприимства и атмосферы уюта, чтобы гости ресторана растворились в зоне комфорта и почувствовали себя желанными
- Поддержание высоких стандартов качества подаваемых блюд и напитков, контроль за соблюдением санитарных норм
- Проводить тренинги по обучению и мотивации
- Разработка и внедрение мер по увеличению среднего чека
- Обеспечение соблюдения всех регламентов и стандартов
- Ведение отчетности, работа с документацией, контроль учета
- Приёмка продукции и алкогольных напитков в течение своей смены

Наши ожидания:

- Опыт работы в сфере общественного питания , менеджером ресторана
- Хорошо развитые управленческие навыки, высокий уровень ответственности, коммуникабельность, стрессоустойчивость и умение работать в динамичной среде
- Знание санитарных правил и норм Ждем Вас в новом ультрасовременном ресторане, где современность встречается с гастрономическим искусством!