Управляющий кафе

Ищем самостоятельного управляющего, который возьмёт под контроль работу двух стритфуд-кафе: команду, качество блюд, сервис, товарный учёт и выполнение установленных показателей. Это управленческая работа с удобным графиком 5/2 с 09:00 до 18:00, без ночных смен.

Ваши задачи:

Организовывать бесперебойную работу кафе.

Управлять командой: обучать сотрудников, составлять графики, распределять задачи и контролировать их выполнение.

Следить за соблюдением стандартов приготовления блюд, обслуживания гостей, санитарных требований и кассовой дисциплины.

Формировать заказы на продукцию и контролировать товарные остатки.

Организовывать приёмку товара, проводить инвентаризации, контролировать списания.

Работать с отчётностью и основными показателями кафе.

Разбирать обращения гостей и решать спорные ситуации.

Решать текущие административные и хозяйственные вопросы.

Кого мы ищем

У вас есть опыт работы менеджером или управляющим от одного года.

Вы умеете организовывать работу сотрудников, ставить задачи и контролировать результат.

Умеете спокойно и конструктивно решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками.

Ответственно относитесь к учёту, документам и соблюдению стандартов.

Опыт работы в кафе, ресторане, фастфуде или стритфуде будет преимуществом.

Мы предлагаем

Заработную плату: от 130 000 до 180 000 ₽ на руки.

Фиксированный оклад + премию за выполнение показателей.

График 5/2 с 09:00 до 18:00.

Официальное трудоустройство.

Стабильную выплату заработной платы два раза в месяц и еженедельные бонусы

Возможность профессионального и карьерного роста.

В отклике коротко расскажите, какой командой вы управляли и за какие результаты отвечали