Пекарь-кондитер

D.O.M. Akyan x Çava — культурно-гастрономическое пространство от пати-консьержей ÇAVA Disco в центре Петербурга, отеле AKYAN. Здесь встречается не оригинальный паб Гарри, итальянский двор Мия Страда, богемный бар Серж и бар Витя в парадной.

Во дворе-колодце на Восстания 19 ожил уголок южной Италии — MIA STRADA. Когда-то здесь светская элита Петербурга сверяла свои часы, а теперь двор наполняется ароматами пиццы, шумом застолий и вкусом Средиземноморья. Мия, хозяйка двора, сочетает классические традиции и смелость, как ее тезка, Миучча Прада. Каждое утро она зажигает дровяную печь, встречает гостей громкими приветствиями и превращает двор в семейное застолье в лучших традициях Апулии.Винная карта Мии отправит в удивительное путешествие по регионам и странам: от острова Пафос и Араратской долины до Бургундии, Токая, Мозеля и даже Китая.

Мы ищем в команду пекаря-кондитера!

Что мы предлагаем:

• График посменный по 12 часов (11-23)
• Официальное оформление
• Оплачиваемая стажировка
• Смена от 5000 рублей
• Зарплата вовремя 2 раза в месяц
• Вкусное питание в собственной столовой
• Развозка до дома в поздние часы
• Красивая форма за наш счет
• Удобное расположение – 5 минут от м. Площадь Восстания
• Возможность прикоснуться к началу новой истории и создавать ее вместе с нами!

Что предстоит делать:

• Подготовка, приготовление и оформление десертов в соответствии с ТТК
• Создание кондитерских изделий от приготовления заготовок до декорирования
• Контроль качества заготовок и соблюдение условий хранения
• Участие в инвентаризациях
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Что для нас важно:

• Опыт работы кондитером от 1 года
• Умение работать с муссовыми десертами, бисквитами, различными начинками, кексами, кремами, шоколадом и другим.

Какие качества мы ценим:

• Ты фанат вкуса, качества и эстетики
• Постоянно развиваешься, интересуешься новыми трендами, умеешь воплощать идеи
• Ты креативный, инициативный и неравнодушный
• Умеешь работать в команде

Присоединяйтесь к команде ресторана Mia Strada! Оставляй отклик, звони или пиши