Повар-сушист / Сушист в кафе — Яхрома

О компании

Уютное современное кафе в самом центре Яхромы. Рейтинг на Яндекс Картах — 4,9. Гости ценят нас за стабильно вкусную еду, отменный кофе, разнообразное меню и внимательное обслуживание. Мы дорожим своей репутацией, поэтому ищем специалистов, которые разделяют наши стандарты качества.

Обязанности

— Приготовление суши, роллов и других блюд японской кухни в соответствии с технологическими картами.
— Контроль свежести продуктов и соблюдение сроков годности.
— Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (соблюдение санитарных норм).
— Участие в инвентаризации продуктов (остатки, минимизация списаний).
— Работа в темпе, соответствующем загрузке кафе.

Требования

— Опыт работы сушистом от 1 года (уверенное владение ножом, знание базовых видов роллов).
— Аккуратность, ответственность за внешний вид блюд.
— Понимание норм закладки продуктов и правил хранения.
— Приветствуется умение готовить горячие блюда японской кухни (темпура, мисо и т.п.) — обсуждаем отдельный бонус.

Условия работы

— Оформление: официальное по Трудовому кодексу РФ (полный соцпакет, отпуск, больничный).
— Оплата: 5 000 ₽ за смену + бонусная система (по итогам собеседования обсуждаем ставку и индивидуальные бонусы — за отсутствие списаний, качество работы, выполнение плана).
— График: смены по 12 часов. Режим работы обсуждаем индивидуально, с учётом ваших пожеланий.
— Место работы: Московская область, г. Яхрома, центр города.