Шеф-повар (столовая)

В столовую корпоративного питания (проходимость 500+) приглашается Шеф-повар.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала
• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК
• Контроль качества поступающего сырья и продуктов
• Проверка качества готового продукта
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции
• Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)

Требования:

• Опыт работы в общепите (желательно в столовых) шеф-поваром от 3-х лет
• Опыт работы с ТТК
• Наличие действующей личной медицинской книжки
• Автомобиль.

Условия:

• График работы: 5/2 с 07.00-16.00 (плавающие выходные)
• Заработная плата: от 130 000 до 160 000 рублей на руки (есть возможность подработок)
• Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпусков
• Бесплатное питание
• Корпоративный транспорт от станции Электроугли утро/вечер или оплата ГСМ при наличии автомобиля.