Заместитель директора

Кафе быстрого питания «Точно сочно» приглашает на постоянную работу заместителя директора.

Обязанности:

* Контроль за операционной деятельностью сети: регулярно посещать точки, проводить аудиты и обеспечивать единые стандарты качества бренда на всех локациях.

* координирование работу администраторов, помощь в решении сложных ситуаций.

* Анализ бизнес-показателей: мониторить KPI сети (выручка, средний чек, фудкост, лаборкост, скорость отдачи, отзывы гостей) и оперативно внедрять планы по их улучшению.

* Контроль за стандартами сервиса и кухни: следить, чтобы во всех бургерных строго соблюдались тайминги сборки, ХАССП, СанПиН и кассовая дисциплина.

* Оптимизация процессов: выявление слабых места в работе точек, сокращать списания, контролировать качество обучения линейного персонала на местах.

Мы ждем от вас:

* Опыт работы на позициях: территориальный управляющий, куратор розничной сети, заместитель операционного директора или директор сетевого филиала в сфере Fast Food от 2 лет.

* Глубокое понимание экономики общепита.

* Высокий уровень мобильности (готовность к регулярным выездам на точки), лидерские качества и умение требовать результат.

Что мы предлагаем:

* Высокий, стабильный доход.

* Официальное трудоустройство по ТК РФ.

* График работы: 5/2 (формат: офис + регулярные выезды на локации сети).

* Оплата мобильной связи.

Резюме с названием вакансии отправлять на эл. почту.
Более подробная информация при собеседовании, после рассмотрения резюме.