Заведующий производством (РБЕ столовая санаторий Ольховка)

Чем предстоит заниматься:

• Контролировать качество и технологию приготовления блюд;
• Обеспечивать соблюдение графика выхода сотрудников на работу
• Контролировать соблюдение СанПин и правил личной гигиены сотрудниками;
• Вести документацию;
• Осуществлять управление персоналом (штат поваров);
• Контролировать соблюдение порционных, гигиенических и весовых стандартов

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней в году, оплачиваемые больничные;
• Бесплатная комфортная униформа, трехразовое питание;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц (на банковскую карту);
• С 10 по 16 августа обучение в Москве (проезд и проживание за наш счет);

• 5/2 с 7:00 до 16:00
• Стерлитамакский район, территория санаторий-профилакторий «Ольховка», здание 1;

Требования:

• Опыт управления коллективом от 10 человек,
• Знание 1С
• Знания СанПин.