Пекарь-слойщик

Условия:

- Дневная с 8:00 до 18:00 / Ночная смена с 20:00 до 6:00 по 10 часов, график 2/2 или 5/2
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
- Достойный уровень заработной платы, выплата 2 раза в месяц.
- Соблюдение всех норм и правил по охране труда и производственной безопасности.
- Современное оборудование и профессиональный инструмент.

Требования:

Умение работать со слоеным тестом (замес, нарезка, формовка, выпечка).

Изготовление изделий из слоеного теста и заморозка в шокере.

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Работать по технологическим картам и авторским рецептурам.

Участвовать в проведении инвентаризации.


Обязанности:

- Приготовление слоенного и сдобного теста согласно утвержденным ТК.
- Формовка и нарезка теста для выпечки.
- Работа с печами, контроль процесса выпекания.
- Нанесение начинок и декоративных элементов на слоеные и сдобные изделия.
- Соблюдение чистоты на рабочем месте и в зоне производства.