Су-шеф

В ресторан «Байкал» требуется Су-шеф.

Требования:

- Знание технологий приготовления.

- Знание санитарных норм.

- Умение самостоятельно решать задачи.

- Умение работать с графиками

- Опыт аналогичной работы

Задачи:

- Приготовление блюд по технологическим картам.

- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.

- Управление командой кухни.

- Обучение, адаптация, контроль.
- Участие в инвентаризации.

Условия:

- Стабильная конкурентная заработная плата.
- Выплаты 2 раза в месяц

- Дружный коллектив

- Лояльное руководство

- Питание за счёт работодателя