Региональный управляющий (Общепит)

Франчайзинговая сеть ресторанов японской и паназиатской кухни MAЙБОКС ищет Регионального управляющего

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление: Обеспечение бесперебойной работы и контроль качественных/финансовых показателей всех ресторанов на территории.

• Управление персоналом: Полный цикл работы с командой (адаптация, обучение, мотивация, развитие).

• Контроль качества работы: Соблюдение стандартов, регламентов и технологических карт.

• «Полевая» работа: 80% времени — это выездные проверки, аудит точек, общение с менеджерами и сотрудниками непосредственно на местах.

• Финансовый менеджмент: Составление и контроль исполнения бюджета подразделений, анализ эффективности каждой бизнес-единицы (P&L).

• Товарный учет: Организация инвентаризаций, контроль товарных остатков, управление товарно-материальными ценностями.

• Маркетинг и аренда: Участие в проведении локальных маркетинговых акций для увеличения трафика; выстраивание партнерских отношений с арендодателями ТЦ.

• Документооборот: Ведение отчетности в соответствии с корпоративными стандартами.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы на позиции Регионального управляющего, Директора филиала или Управляющего несколькими объектами общественного питания (рестораны/фаст-кафе) от 2 лет.

• Понимание экономики ресторанного бизнеса.

• Навыки управления бюджетированием и анализом KPI.

• Готовность к частым разъездам (автомобиль побязательно).

• Лидерские качества, системное мышление и стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• График: 5/2, с 9.00 до 19.00.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Оклад + ежемесячный KPI (процент от показателей) — обсуждаем с успешным кандидатом.