Заведующий производством

ООО «Агрофирма «Атлашевская» — стабильное предприятие с многолетним опытом работы в сфере организации школьного питания.

Мы обеспечиваем качественным и безопасным питанием образовательные учреждения, используя продукцию собственного производства: мясо, молоко, овощи и хлебобулочные изделия. Работаем на современном оборудовании, строго соблюдаем санитарные нормы и создаем комфортные условия труда.

В связи с запуском нового проекта приглашаем в команду заведующего производством.

Чем предстоит заниматься

• организовывать работу школьной столовой и руководить производственным процессом;
• планировать ежедневный выпуск продукции в соответствии с утвержденным меню;
• контролировать качество приготовления блюд, соблюдение технологии и норм выхода продукции;
• руководить коллективом поваров и кухонных работников, распределять обязанности и контролировать выполнение задач (штат 12 человек);
• контролировать соблюдение санитарных норм, требований ХАССП и охраны труда;
• вести учет продуктов, контролировать сроки годности и условия хранения;
• оформлять производственную документацию, журналы и отчетность;
• взаимодействовать с администрацией образовательного учреждения и представителями контролирующих органов;
• участвовать в проведении инвентаризаций и обеспечивать рациональное использование сырья.

Мы ожидаем

• опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром в общественном питании;
• профильное образование;
• знание санитарных норм и требований к организации общественного питания;
• опыт управления коллективом;
• уверенное владение производственной документацией;
• ответственность, организованность и умение принимать решения.

Мы предлагаем

• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• стабильную заработную плату от 80 000 (уровень дохода обсуждается по итогам собеседования) + премии по результатам работы;
• график работы 5/2, с 06:00 до 15:00;
• суббота и воскресенье — выходные;
• ежегодный оплачиваемый медицинский осмотр;
• работу на современном технологическом оборудовании;
• качественные продукты собственного производства;
• возможность приобретать продукцию предприятия по льготным ценам;
• дружный коллектив и поддержку руководства;
• корпоративные мероприятия;
• возможности профессионального и карьерного роста.

Почему выбирают нас

✅ Работа у стабильного работодателя с многолетней историей.
✅ Официальное трудоустройство и полный социальный пакет.
✅ Своевременная выплата заработной платы без задержек.
✅ Современная школьная столовая и новое оборудование.
✅ Работа без вечерних, ночных смен и работы в выходные дни.
✅ Возможность участвовать в запуске нового объекта и формировании эффективной команды.

📍 Место работы:
г. Чебоксары, СОШ № 64, ул. Богдана Хмельницкого, д. 88, корп. 1.

Присоединяйтесь к команде «Агрофирма «Атлашевская»! Если вы умеете организовывать работу кухни, цените порядок, качество и ответственность, будем рады видеть вас в нашей команде.