Технолог общественного питания

от 72 800 ₽

Рыночная зарплата

Группа компаний БТК

Барнаул

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Разработка меню, отработка новых блюд.
Ведение производственного учета в программе Store House (обучение), проведение инвентаризаций, работа с технологическими картами.
Обучение персонала, контроль за санитарным состоянием предприятия.
Ведение производственных журналов, разработка и ведение программы производственного контроля, работа с надзорными органами, разработка и внедрение ХАСПП.
Проведение банкетных мероприятий, кейтеринг.

Требования:

Среднее профессиональное или высшее образование ( технолог пищевого производства, повар).
Знание технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий.
Знание производственного учета (любое ПО для автоматизации производственного учета).
Умения разработки блюд и способность обучить персонал технологии приготовления.
Знание санитарных норм 2.3/2.4.3590-20
Уверенный пользователь ПК.
Принципиальность, внимание к деталям.

Условия:

Работа в стабильной компании.
Трудоустройство согласно ТК РФ.
Работа в столовой на производстве.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

70k

83k

55k

75k

121k

Адрес: Россия, Барнаул, улица Кулагина, 8

Показать на большой карте

Опубликована 3 дня назад

Лаборант на производство

от 45 000 ₽

Требования: Высшее или средне-специальное образование (специализация: технология пищевого производства ... , предпочтительно технология хлеба, мучных, макаронных и кондитерских изделий, технолог пищевого производства ... , технолог общественного питания), наличие санитарной книжки; ответственность, внимательность, аккуратность ...