Менеджер по закупке сырья

Лидер премиального ритейла Азбука вкуса (трехкратный победитель в номинации "Отличное место работы" по версии Happy Job) в поисках менеджера по закупке сырья на собственную фабрику-кухню.

Обязанности:

• Обеспечение производства сырьём и ТМЦ, размещение заказов поставщикам;
• Контроль наличия сырья и ТМЦ на складах в необходимом объёме;
• Управление запасами и оборачиваемостью, мониторинг товарных остатков и ТМЦ;
• Расчёт и корректировка оптимального объёма запасов;
• Работа с качеством и претензиями, проверка соответствия сырья требованиям пищевой безопасности и внутренним стандартам;
• Поиск альтернативного сырья и новых сырьевых позиций с лучшими коммерческими условиями;
• Инициация поиска новых поставщиков при рисках дефицита, роста цен или проблем с качеством;
• Контроль ассортимента и учёта, поддержание стабильности закупаемого ассортимента;
• Анализ отклонений в поставках;
• Контроль списаний и возвратов, контроль выполнения поставщиками договорных обязательств;
• Координация списаний и возвратов сырья;
• Контроль складского учёта и соблюдения сроков годности при выдаче в производство;
• Контроль внутренних заказов производств, проверка своевременности и обоснованности заявок от производственных подразделений;
• Оптимизация схем поставки;
• Взаимодействие с технологами и производством для определения потребности в сырье;
• Контроль соответствия закупаемых товаров ГОСТам и ТУ;
• Ввод/блокировка карточек товаров в ИС, актуализация данных (поставщик, себестоимость, номенклатура).

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт работы на пищевом производстве в закупках/снабжении или с ТМЦ;
• Владение eсxel на уровне продвинутого пользователя;
• Организованность и дисциплинированность;
• Навыки проведения переговоров;
• Аналитические способности.

Условия:

• Стабильная работа с официальным оформлением по ТК РФ и своевременными выплатами: оклад+квартальные премии;

• График работы: 5/2 с 8 до 17; выходные — суббота, воскресенье;

• Место работы на производстве в г. Царское село, корпоративный транспорт от станции метро: Московская, Девяткино, Проспект Большевиков, г. Колпино, Пушкинский вокзал;

• Компенсация затрат на проезд;

• Бесплатное питание собственного производства;

• Возможность непрерывного обучения и профессионального развития в крупной компании (интересные проекты и сложные задачи);

• Скидка 30% на собственную линейку продуктов;

• Дружный коллектив профессионалов;

• ДМС, материальная помощь, спорт, корпоративные мероприятия, консультации психологов, нутрициологов, юристов.