Су-шеф

В ресторан-бар НА ПЕЧИ требуется профессиональный повар су-шеф, с опытом работы на аналогичной должности

Требования:

• Исполнительность и внимание к деталям;
• Умение работы с ТК;
• Наличие мед книжки или готовность её оформить;
• Желание совершенствовать свои навыки и учиться новому;
• Опыт от 3х лет на аналогичной должности

Обязанности:

• Контроль подготовки цехов к работе;
• Организация и контроль работы поваров на печи, в холодном и горячем цехах;
• Контроль технологии и качества приготовленных блюд, времени отдачи, контроль качества полуфабрикатов;
• Обучение и расстановка персонала;
• Учет остатков, ведение отчетной документации;
• Подготовка и проведение инвентаризации;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;

Условия:

• Работа с 11-00 до 00-00 вс-чт с 11:00 до 01:00 пт-сб 4/3, 4/2 (график согласовывается)

• Заработная плата по ставке 400 руб/час

• Оплачиваемый испытательный срок 1 месяц

• Возможность профессионального и карьерного развития

• Поможем с оформлением медицинской книжки

• Корпоративное питание

• Выплата з/п дважды в месяц;

• Корпоративный развоз на такси в пределах г. Воронеж

• Откликайтесь и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!