Повар-сушист / Пиццамейкер

О компании
Мы — динамично развивающееся заведение общественного питания, совмещающее японскую и итальянскую кухню. Приглашаем в нашу команду талантливого повара, готового работать с двумя популярными направлениями: приготовлением суши/роллов и пиццы.

🔹 Обязанности:
-Приготовление блюд японской кухни: нарезка рыбы и морепродуктов, формирование роллов, суши, сашими согласно технологическим картам
-Замешивание теста для пиццы, подготовка соусов и начинок, формирование и выпечка пиццы в профессиональной печи
-Контроль качества сырья, соблюдение сроков годности продуктов и санитарных норм
-Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная уборка зоны приготовления
-Работа в условиях высокой загрузки с соблюдением стандартов скорости и качества
-Взаимодействие с коллегами в команде для обеспечения бесперебойной работы кухни

🔹 Требования:
-Опыт работы поваром-сушистом и/или пиццамейкером от 6 месяцев (рассматриваем кандидатов с обучением при наличии кулинарных навыков)
-Знание технологий приготовления суши, роллов, умение работать с острым инвентарём
-Понимание процесса работы с дрожжевым тестом, навыки формирования коржа и выпечки пиццы
-Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
-Чистоплотность, соблюдение гигиенических норм
-Готовность к работе по гибкому графику

🔹 Условия и компенсации:
-Заработная плата: от 4000р смена.
-График работы: 6/1 или 5/2 (с 11:00 до 23:00), возможна подработка — спрос на частичную занятость в общепите в 2025 году вырос вдвое
-Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
-Бесплатное питание во время смены
-Возможность профессионального роста и обучения новым техникам
-Дружный коллектив и поддержка опытных наставников
-Предоставляется проживание
- Заведение находится по адресу : Ленинградская обл., Выборгский р-н, Первомайское сельское поселение, пос. Первомайское, Советская ул., 6

🔹 Почему стоит присоединиться к нам?
-Работа с качественными продуктами и современным оборудованием
-Возможность освоить сразу два востребованных направления кулинарии
-Стабильный поток клиентов и интересная рабочая атмосфера
-Регулярные бонусы за высокие показатели и инициативность

Как откликнуться:
Отправьте резюме с указанием опыта работы в сфере приготовления суши и/или пиццы. Для кандидатов без опыта возможна оплачиваемая стажировка с обучением технологиям обеих кухонь.

Мы ценим мастерство, ответственность и любовь к кулинарии — присоединяйтесь к нашей команде!